Simplesmente maravilhoso.
Mini Torta Cremosa de Maracujá
Especialidades e Sobremesas
Dificuldade:
Fácil
Tempo:
3 horas
Rendimento:
24 unidades
Produto(s):
Ingredientes:
Base
| 300g | Farinha de trigo |
| 5g | Sal |
| 20g | Açúcar refinado |
| 150g | Manteiga sem sal gelada em cubinhos |
| 75g | Ovos |
| 50ml | Água |
Recheio
| 200g | Leite condensado |
| 400g | Creme de leite fresco |
| 150g | Preparado de MARACUJÁ com Sementes - Especialidades Ricaeli |
| 5g | 5g Ácido cítrico |
Cobertura
| 150g | Preparado de MARACUJÁ com Sementes - Especialidades Ricaeli |
Modo de Preparo:
Base
1. Coloque a farinha em uma travessa.
2. Faça uma cova no centro e coloque o sal, o açúcar, a manteiga, os ovos ligeiramente batidos e a água.
3. Misture com as pontas dos dedos até que fique homogêneo e desgrude das mãos.
4. Leve à geladeira por pelo menos 20 minutos.
5.Abra a massa em forminhas de fundo falso (5cm de diâmetro).
6.Leve em forno pré-aquecido à 200°C por aproximadamente 20 minutos ou até que esteja assado. Reserve.
Recheio
1. Junte todos os ingredientes e mexa bem. Reserve.
Montagem
1. Coloque o recheio na massa assada e fria.
2. Distribua na superfície o Preparado de MARACUJÁ com Sementes - Especialidades Ricaeli uniformemente.
3. Sirva gelado.
