O doce famoso e charmoso em nova proposta.
Curau Creme Brulée
Especialidades e Sobremesas
Dificuldade:
Fácil
Tempo:
3 horas
Rendimento:
29 unidades
Produto(s):
Ingredientes:
Pudim
| 200g | CURAU DE MILHO VERDE - linha Sobremesas Ricaeli |
| 200ml | Leite integral |
| 500g | Creme de leite fresco |
| 100g | Gemas peneiradas |
| 60g | Ovos |
| 1g | Sal |
Brulée
| 50g | Açúcar mascavo |
| 2g | Canela em pó |
Modo de Preparo:
Pudim
1. Bata no liquidificador o CURAU DE MILHO VERDE - linha Sobremesas Ricaeli com o leite.
2. Retire do liquidificador e junte o restante dos ingredientes e passe pela peneira.
3. Distribua em recipiente próprio e leve no forno pré-aquecido à 170°C, em banho-maria, até que fique firme ao toque.
4. Retire do forno e deixe esfriar.
Brulée
1. Misture o açúcar e a canela, polvilhe sobre a superfície do pudim.
2. Aqueça as costas de uma colher de sopa e queime o açúcar.
