O bombom musse gourmet.
Bombons de Mirtilo e Granola
Gourmet
Dificuldade:
Moderada
Tempo:
3 horas
Rendimento:
30 unidades
Produto(s):
Ingredientes:
Casquinha
| 400g | Chocolate meio amargo |
Recheio
| 5g | Gelatina neutra |
| 40ml | Água |
| 300g | Preparado de MIRTILO em Pedaços – Gourmet Ricaeli |
| 200g | Creme de leite UHT |
| 50g | Granola |
Decoração
| 200g | Açúcar de confeiteiro |
Modo de Preparo:
Casquinha
1. Derreta e tempere o chocolate conforme instruções da embalagem.
2. Coloque em forma própria e leve à geladeira até que fique opaco.
3. Retire da geladeira e recheie, deixando 1mm de borda.
4. Cubra com chocolate.
5. Leve novamente à geladeira até que solte das formas. Reserve.
Recheio
1. Hidrate e dissolva a gelatina na água conforme instruções da embalagem.
2. Adicione todos os ingredientes e misture bem até homogeneizar. Reserve.
Decoração
1. Coloque o açúcar em peneira fina e polvilhe sobre a superfície dos bombons.
